Más del 50 por ciento de la población adulta y casi un tercio de los niños y niñas en México, tienen sobrepeso y obesidad; estimado en millones de personas estaríamos hablando de un poco más de 32 millones 671 mil personas sin contar a los niños y esta prevalencia nacional, aumentó un tercio de 1999 al 2006.
Estas estadísticas, dijo el doctor Juan Guillermo Mansur Arzola, Secretario de Salud en la entidad, obligan a los gobiernos a establecer programas que beneficien a la población para adoptar culturas saludables como el programa Crese Sano, que desde el inicio de la administración del ingeniero Eugenio Hernández Flores y como una respuesta de su gobierno, brinda vigilancia, control nutricional, información, prácticas de alimentación saludables y actividad física constante a los niños de 5 a 12 años de edad principalmente.
“El programa Crece Sano es una respuesta del gobierno del estado para brindar a los menores control nutricional y actividades físicas principalmente a los niños en edad preescolar y primaria, se da vigilancia y seguimiento a su estado nutricional con el único fin de que adopten una cultura saludables”, expuso Mansur Arzola.
Dijo que luego de una encuesta realizada en Tamaulipas a más de 300 mil alumnos para analizar los factores desencadenantes del estado nutricional de la población escolar y establecer estrategias de prevención y atención, se detectó que el 16 por ciento presentaba sobrepeso y el 20 por ciento obesidad, siendo los municipios de Mier, Tampico, Mante, Madero y Victoria, los que registraban la mayor prevalencia de niños con estos padecimientos.
De igual manera se realizaron más de 15 mil encuestas a madres y niños escolares, en donde el resultado fue que en los niños tamaulipecos predominan las actividades sedentarias y aún cuando el 63 por ciento de ellos practica actividades deportivas, el tiempo destinado a éstas no es suficiente en base a las recomendaciones de actividad física que deben desarrollar los niños escolares.
Entre las principales acciones que este programa ha logrado desarrollar a casi 5 años de su creación se menciona la distribución de más de 400 mil cartillas de control del estado nutricional del menor, se encuentran en control en los Centros de Salud más de 20 mil niños, se ha logrado crear 4 centros de atención nutricional y 1 clínica de obesidad en las instalaciones del Hospital Infantil de esta ciudad y se han acreditado más de 400 escuelas de nivel primaria para que eviten la comercialización de comida “chatarra”.
Por último, el titular de salud, refirió que para incorporar a una escuela al modelo de educación nutricional, debe contar con criterios como la disponibilidad y participación de las autoridades escolares ante el programa crece sano, desarrollar actividades físicas, el plantel debe contar con agua potable, se debe fomentar a la nutrición, a la higiene y a la promoción de mejores prácticas nutricionales, además de que en las cooperativas se sugiere la comercialización de alimentos nutritivos.
