Felipe Salcedo
Una de las cosas que me encanta asar son hamburguesas. ¿A quién no le gusta una buena hamburguesa? Es una de esos platillos parrilleros maravillosos que con muy poco puedes hacer de algo sorprendente.
La mejor hamburguesa es ¡la que más te gusta! Hay una infinidad de recetas, con todas las variantes habidas y por haber. Considero que el 99% de las recetas para hamburguesas son buenas, algunas mejores que otras, pero a fin de cuentas, si experimentas y no te gusta el resultado, ya sabes qué NO hacer la próxima vez.
Como siempre, cuando escogemos los ingredientes, éstos tienen que ser de lo mejor, ya que la calidad de tu materia prima es directamente proporcional a la del producto final. Tómate el tiempo necesario para escoger el tipo de ingredientes que quieres para armar tus hamburguesas: el pan, la carne, el queso, la variedad de verduras, lechugas, aderezos, mostazas, mayonesas, catsup, etc. (Artículo completo en adjunto)
